CATA DE VINOS NATURALES

Atención: antes de que sigas leyendo te recordamos que la plaza en esta actividad solo está garantizada una vez comprada la entrada [en nuestra tienda online](https://sifonmadrid.com/tienda/inicio/362-cata-de-vinos-naturales-14-octubre-2026.html).

Últimamente están por todas partes: en las cartas de vinos, en las tiendas especializadas, en los bares más inquietos… y probablemente te hayas preguntado alguna vez: ¿pero qué es exactamente un vino natural? No existe una definición única ni una categoría oficial, pero, a grandes rasgos, hablamos de vinos elaborados con la mínima intervención posible: uvas cultivadas de forma respetuosa, fermentaciones espontáneas, pocos aditivos, poco o ningún sulfuroso añadido y, en muchos casos, sin filtrar. Y aquí viene lo divertido: los vinos naturales pueden ser frescos, sorprendentes, turbios, aromáticos, ácidos, ligeramente salvajes… Algunos te enamorarán y en otros quizá no entiendas qué está pasando en tu copa. Así que abrimos botellas, llenamos copas y nos ponemos a explorar el lado más natural del vino. Y lo haremos de la mano de 5 referencias elaboradas por grandes y consolidados productores: · ROSALÍA - Albariño- D.O. Rías Baixas · TIRO AL BLANCO – Godello -D.O. Ribeiro · CORRECAMINOS(Microbio wines)- Verdejo - Castilla y León · EL PORRÓN DE LARA (TORREMILANOS )- Tempranillo - D.O. Ribera del Duero · Y LO OTRO TAMBIÉN- Garnacha - D.O. Montsant La cata será conducida por la sumiller Mariví Gª Ampudia, y con cada pase de vino se servirá picoteo de la casa. P.V.P. 28€ - Plazas limitadas. [Reserva ya tu plaza aquí](https://sifonmadrid.com/tienda/inicio/362-cata-de-vinos-naturales-14-octubre-2026.html).