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Taller: Descubre los quesos artesanos de la Comunidad de Madrid
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Taller: Descubre los quesos artesanos de la Comunidad de Madrid

Oct25
Sunday, October 25, 202611:00 – 23:59
Centro de Información y Educación Ambiental de Casa de Campo
www.madrid.es/sites/v/index.jsp?vgnextchannel=ca9671ee4a9eb410VgnVCM100000171f5a0aRCRD&vgnextoid=9988a111d67e0a10VgnVCM200000f921e388RCRD
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Jornada en colaboración con una quesería ecológica y artesanal, donde se explicará el proyecto La Caperuza y se abordará la importancia de la ganadería extensiva o de pastoreo y la elaboración artesanal de productos para la supervivencia del mundo rural. Además, se realizará una cata comentada de quesos y yogures de cabra de producción propia. Taller dirigido a público adulto. Duración estimada: aproximadamente 2 horas. Imprescindible reserva previa.

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