Bli med på eit kreativt, fargerikt og smakfult vegetarkurs der du lærer å lage eit heilt koldtbord med rundt åtte ulike rettar; noko sprøtt og friskt, og noko mjukt, varmt og krydra. Dette er ikkje eit vanleg vegetarkurs. Her møter norske sesongråvarer og spiselige ville vekster inspirasjon frå tapas og meze, og DU lærer å bygge vegetarrettar som er - mettande - balanserte - vakre - og fulle av smak I tillegg til å lage maten, får du ei enkel og praktisk innføring i korleis du kan bruke protein, fiber, fargar og tekstur til å skape skikkeleg gode rettar, også heime hos deg sjølv! Vi jobbar mellom anna med grill, omn og røykeomn, og lagar alt frå freshe salatar til varme, saftige rettar.Kurset passar for alle – både for deg som alleriere lagar ein del vegetarmat, og deg som berre vil bli tryggare og meir kreativ ved bruk av grønnsaker. Kom åleine eller ta med ein venn:-) Kurset inkluderar: Råvarer og oppskrifter Veiledning og tips frå meg, Anne Lill Lån av forkle og alt nødvendig utstyr Felles måltid med alt vi har laga Restar til å ta med heim – ta gjerne med eigne boksar Praktisk info: Dato: Mandag 7. september Tid: Kl. 17:00–21:00 Stad: Støvå Pop Up, Rogagaten 26, Bergen Pris: 1650 kr per person Maks 8 deltakarar FAQ Må eg vere vegetarianar for å delta? Nei! Dei fleste som kjem er heilt vanlege folk som berre vil bruke meir grønsaker i kvardagen. Får eg med oppskrifter? Ja – du får alle oppskriftene på rettane vi lagar. Blir eg mett? Ja. Kurset er bygd rundt proteinrike og fiberrike råvarer som gjer at vegetarmat mettar skikkeleg. Er dette meir kurs eller meir kosekveld? Begge delar. Du får både lage mykje mat, ete saman – og lære nok til å ta med deg nye ferdigheiter heim.
