Pickles to the People: Jewish Food Market

Oplev jødisk madkultur til Pickles to the People, arrangeret af Jødisk Informationscenter som en del af Copenhagen Cooking. Her kan hele familien gå på opdagelse i et bredt udvalg af klassiske jødiske retter, smagfulde tilbehør og friskbagt bagværk.I år har vi særligt fokus på pickles, som er en fast del af det jødiske køkken med rødder i Østeuropa. De syrlige og sprøde smage rummer historier om konservering, migration og fællesskab. Vi sælger forskellige varianter af pickles så gæsterne kan få en fornemmelse af de mangfoldige traditioner bag.Du kan også smage autentiske jødiske familieretter, som er gået i arv gennem generationer – fra bedstemødre til mødre til dig. Her er der fokus på gode smage, enkle retter og en afslappet og imødekommende stemning.Kom forbi med appetit og nysgerrighed, og få et indblik i jødiske madtraditioner.Arrangementet er åbent for alle og kræver ikke billet. Kig forbi, gå på opdagelse i de jødiske madtraditioner, og køb mad direkte på stedet.Din vært:Jødisk Informationscenter arbejder for at skabe indsigt i jødisk liv, kultur og historie i Danmark og bidrager til at forebygge antisemitisme gennem oplysning og dialog. Med udgangspunkt i personlige erfaringer og faglig viden formidler centerets guider fortællinger om jødisk liv, traditioner og historie i Danmark.