東京産水産物の親子向け調理講習会を開催

東京都では、東京産水産物の消費を促進するため、親子を対象とした調理講習会を開催し、参加者を募集します。本講習会では、日本料理の専門家による講義および実習を通じて、東京産水産物の魅力や調理方法を学ぶ機会を提供します。 （1）日時 第1回：令和8年7月12日（日曜日） 第2回：令和8年8月30日（日曜日） 第3回：令和8年9月20日（日曜日） 第4回：令和8年10月18日（日曜日） 第5回：令和8年11月15日（日曜日） 各回12時00分～15時00分まで（予定） ※応募詳細は ホームページ をご参照ください ※各回15組（応募多数の場合は抽選） （2）会場 東京調理製菓専門学校（新宿区西新宿7-11-11） 会場写真（イメージ） （3）対象 都内在住の親子（2名1組）※参加費1,000円／組 （4）内容 第一部 講義 東京産水産物ってどんなもの？ 第二部 調理講習会 プロの料理人が東京産水産物を使い、家庭で再現可能な魚料理の調理方法を紹介します。 調理例 イサキの照り焼き ※別紙 令和8年度講師紹介（PDF：546KB） 東京都「ぎょしょく」のへや 本件は、「 2050東京戦略 」を推進する取組です。 戦略13 産業「持続可能な農林水産業の確立」 ▲2050東京戦略